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深秋時節，備受期待的固城湖螃蟹迎來膏滿黃肥的最佳品嘗期，并進入大規模上市階段。隨著供應量穩步增加，蟹價已逐步趨于平穩，一年之中最為旺盛的銷售季節正式到來。

連日來，南京固城湖螃蟹市場內都是一片火熱的忙碌景象。商戶們發貨節奏緊張而有序，每天都有超過十萬公斤的螃蟹從這里被打包發往全國各地。多家物流公司在市場內設置的攬收點從早忙到晚，僅順豐速運一家，日均發貨單量就突破1萬件。“當前是螃蟹集中上市期，我們每天都非常忙碌，從早上7點一直忙到晚上9點左右。”市場順豐物流點負責人孫偉偉介紹，服務點直接設在市場內部，全力保障固城湖螃蟹能以最快速度送達消費者手中。

夜間由蟹農從塘口捕撈的螃蟹，于次日清晨便被集中運至市場。養殖戶吳華明運來一車螃蟹，卸在他長期合作的經營戶門前，等待驗貨、過秤。他表示，再銷售幾天，今年養殖的成本就能全部收回，之后的銷售便都是純利潤了。“我們常年在這里銷售，非常方便。雖然成本快收回了，但螃蟹的銷售期還很長。”

盡管今年夏季因氣溫偏高、降水集中導致螃蟹成熟期較往年略有推遲，但整體的品質與規格普遍優于往年。這一評價也從消費端得到了印證，經營戶谷琴就收到了不少客戶對品質的好評反饋。“現在是一年中產量最高的時候，銷售渠道包括線上和線下，微信上的老客戶會持續回購，線下也不斷有新客戶前來采購。”谷琴說，“發貨范圍覆蓋北京、上海、成都等全國多地，一線城市訂單尤其多，僅零售一天大概能發出一兩百盒。”

目前，固城湖螃蟹的銷售網絡已遍布全國。除江蘇省內，上海、浙江、廣東等地也成為熱門收貨地。依托日益成熟的冷鏈物流體系，固城湖的這份鮮美得以高效、新鮮地“爬”上全國各地消費者的餐桌。